 |
| Sate maranggi khas purwakarta |
Hai sahabat pembaca resep bu heni....
Siapa yang gak suka sama sate? Pasti banyak orang yang menyukai makanan ini. Nah bagi kalian pecinta sate pernah kah kalian mencoba sate maranggi ini? Sate maranggi ini berasal dari daerah purwakarta. Soal rasa tidak usah di tanya lagi sate maranggi ini sudah terkenal dengan rasanya yang top markotop.
Jika kalian ingin mencoba sate maranggi ini tidaklah susah-susah pergi ke purwakarta cukup dirumah sendiri saja. Karena disini saya akan membagikan resep sate maranggi ini kepada kalain. Untuk cara membuatnya tidak susah kok. Mungkin sedikit ribet sih karena kita harus mengipas sate tersebut sampai matang. Tetapi akan terbayar setelah kita merasakan betapa nikmatnya sate maranggi buatan kalian sendiri. Penasaran dengan resep sate maranggi khas purwakarta ini yuk langsung saja simak resepnya
Resep sate maranggi khas purwakarta
Bahan utama
- 350 gr daging kambing, potong bentuk dadu
Bahan untuk merendam
- 3 Siung bawang putih (kita geprek dulu baru kita cincang lembut)
- Garam, secukupnya
- Air lemon, secukupnya
Baca Juga : - Resep masakan gulai jantung
Bumbu sambal kacang
- 100 gr kacang tanah
- 100 gr kacang mete
- 5 sdm kecap manis
- Air panas secukupnya
Cara membuat sate maranggi khas purwakarta
- Pertama kita tusuk daging dengan tusuk sate
- Semua bumbu rendam kita campurkan menjadi satu, kemudian kita rendam daging yang sudah kita tusuk sampai kurang lebih 3-4 menit agar bumbu benar-benar meresap ke daging
- Sambil menunggu sate yang masih direndam, kita buat bumbu sambal kacang.
- Blender atau kita uleg kacang mete dan kacang tanah tersebut sampai halus
- Tarus kacang yang sudah halus ke piring atau mangkuk kemudian kita beri kecap air manis dan air panas. Aduk hingga bumbu kacang menjadi kental dan kalis
- Siapkan alat untuk membakar sate. Bakar daging tersebut dan jangan lupa untuk mebolak balik daging agar sate benar-benar matang merata
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal kacang.
Bagaimana mudah bukan cara membuat sate maranggi khas purwakarta ini. Semoga artikel ini bisa membantu
Terimakasih