Cara membuat mie goreng jawa - Siapa yang gak tahu mie goreng jawa? Masakan yang satu ini pasti banyak orang yang suka ya khan. Apalagi kalau kita campurkan telur dan kita beri cabai yang banyak wah pasti mantab lah rasanya.
Untuk membuat mie goreng ini sangat lah mudah kawan, dan bahannya pun saya rasa di pasar-pasar pasti ada kok untuk rasa jangan khawatir pasti enak. Ya yang sibuk bisa juga si kalian beli, masih banyak kok yang jualan mie goreng jawa ini, tetapi saya yakin jika kalian membuat mie goreng ini sendiri pasti akan ada rasa kebanggaan tertentu ya nggak? Bagi kalian yang ingin belajar memasak dan ingin mengetahui cara membuat mie goreng jawa ini yuk langsung saja simak resep mie goreng jawa ini:
Resep mie goreng jawa
Bahan-bahan
- 200 gr mie basah
- Kecap asin
- Kecap manis
- 100 gr ayam suwir
- 1 buah tomat merah dipotong_potong
- 3 batang sawi, dipotong_potong
- Garam secukupnya
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 200 ml kaldu ayam
- 2 bawang daun bawang, Kita iris kecil-kecil
- 1 tangkai seledri, iris kecil kecil
- Minyak goreng untuk menumis secukuonya
- 1 sdm bawang goreng untuk pelengkap
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai dahulu ya
- ½ sdm ebi, diseduh dan digoreng
Cara membuat mie goreng jawa
- Pertama cuci bersih mienya
- Taruh mie kedalam wadah dan kita beri 1 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin aduk hingga rata, sisihkan
- Kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau yang harum.
- Masukkan ayam kedalam tumisan tersebut dan kemudian kita aduk lagi hingga rata
- Masukkan tomat yang sudah kita potong-potong dan sawi kita aduk hingga layu
- Setelah layu kita masukkan mie kita aduk lagi. Tambahkan 2 sdm kecap manis, 1/2 kecap asin, garam, gula dan merica kita aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Tuang kaldu ayam dan kita masak hingga meresap dan sayuran menjadi matang
- tahap terakhir tambahkan seledri dan daun bawang kita aduk lagi. Matang dan angkat
- Sajikan mie goreng tersebut selagi panas jangan lupa beri taburan bawang goreng di atasnya
Nb: lebih mantab lagi jika kita kasih acar.
Bagaimana mudah bukan cara membuat mie goreng. Selamat mencoba resep masakan mie goreng. jangan lupa untuk share artikel karena berbagi adalah indah.
Terimakasih